大邱市観光課の丸山さんには、事前に「大邱おすすめの蓮料理を色々いただきたい」とメールでお願いしていた。その一軒目は「蓮の香がとどまる庭」という詩のタイトルのような名前のお店で、外壁には蓮が大きく描かれている。
店内に入ると広いロビーの壁には大きな蓮根の絵、直径80㎝はあろうかと思われる釜にあふれんばかりに詰め込まれた蓮の実など、郊外ならではのゆったりとした雰囲気に包まれていた。 食事の準備が整う間、しばし店内に展示されている焼き物などを見る。