日別アーカイブ: 2013年4月9日

蓮の干菓子

友人が贈ってくださった京都の干菓子。和三盆の品のよい甘さです。
夏の花の中に蓮が入っているのはありますが、一箱全部が蓮、は珍しいです。蕾、開花、葉、どれもそれぞれの特徴がちいさなお菓子にあらわされています。日本の和菓子は本当に美しい。
ちょうど「蓮の香りあぶらとり紙・発売記念展―蓮のデザインの道具展」の会期中なので、お客様にお出しすると「まあ食べてしまうのが勿体ない・・・」と、しばらく眺めていらっしゃいます。蓮の味がするわけではありませんが、「目のご馳走」として蓮を味わうコーナーでご紹介しました。

蓮の干菓子

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